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![]() 超夯美食錯過可惜 每年狂賣240萬顆的芋泥球,店門口經常大排長龍,綿延數十甚至數百公尺,媒體爭相採訪,康熙來了、食尚玩家、非凡美食大探索強力大推薦,許多藝人指名推薦,時尚玩家主持人還大讚為「芋頭界第一名」! ![]() 嚴選頂級大甲芋頭 台中大甲因為水質、土壤的關係,種出來的芋頭香Q又鬆軟,是全台灣最知名的芋頭產地。【基隆連珍餅店】嚴選頂級大甲芋頭,去皮之後再去除最外層粉質鬆軟略帶澀味的部分,只保留帶有鮮新芋味兒的芋頭心,層層去蕪存菁、不顧成本去掉1/3個芋頭,只為了挑選大甲芋頭最精華之處。 ![]() 蒸熟芋頭也是學問 這些被保留下來的芋頭心,被放進蒸籠蒸熟,時間的掌握,是傳承百年的經驗。時間不足,芋頭就會過硬,時間過長,芋頭便失去鬆軟口感,這場與時間的競賽仰賴多年的經驗,也唯有將芋泥蒸得分毫不差,才能獲得鬆軟飄香的芋泥。 ![]() ![]() ![]() 攪拌調味大工告成 將蒸熟的芋頭放進攪拌機,慢速攪拌成香滑綿密的芋泥,但不能過於細緻,稍微保有芋頭小顆粒能讓口感更為豐富。最後,再以【基隆連珍餅店】獨家黃金比例,加入100%鮮奶增添濃郁口感,再添加微量的糖稍微提味,最後一顆顆的成型。 ![]() 樸實美味芋香十足 僅僅是幾樣簡單的食材和看似簡單的工序,但是傳承百年的【基隆連珍餅店】,極為挑剔地講究每一項食材、每一道步驟,掌握獨家黃金比例,用心的做出這一丸看似平凡的芋泥球。 ![]() 芋泥球裡面不包任何餡料,恰好的濕潤度,口感綿密鬆軟,氣味濃郁芬芳,帶著淡淡的奶香味和甜味,真材實料真工夫,堪稱人間美味! ![]() ![]() 泡芙巧莓孃中柔柔的泡芙皮包裹著爆漿份量的克林姆醬,中間一大顆完整又新鮮的大湖草莓,咬上一口香濃滑嫩加上甜美多汁,奇妙的滋味,只有親身體驗才能體會! ![]() ![]() 巧莓孃珍惜每顆大地孕鮮嫩草莓,每日凌晨現採當日成熟的草莓,直達【基隆連珍】進行製作,所以我們能夠大聲的跟您說,每個巧莓孃中的每顆草莓都是當日最新鮮的! ![]() ![]() ![]() 100%鮮奶油,再搭配100%天然草莓,吃得到帶籽的口感!一條蛋糕裡充滿A級的大湖草莓,保證每一口都能讓您同時吃到『香濃蛋糕+切塊草莓』,香濃多汁甜甜的草莓,配上入口即化的蛋糕,酸酸甜甜的滋味,好吃指數完全破表! ![]() 甜點新品!完全創新口感!香草、巧克力兩種口味任您選擇,是喜歡草莓的您千萬不能錯過的珍品。 ![]() ![]() ![]() ![]() 百年老店傳承美味 第一代創辦人鄭原道先生,出生於日據時代之糕餅世家。自幼即已承襲一身高超手藝,並於年輕時期多次周遊海外並兼營食品貿易事業,對於食品之經營自有獨到的眼光並創立連珍糕餅店。創立至今,一直全心全意專注於傳統糕餅製造、改良與創新。品質第一、衛生第一、信用第一的『三個第一』的經營理念,超過一世紀的實踐精神,就是連珍糕餅能擺脫傳統老店不斷凋零的命運,反而生意興隆蒸蒸日上。 ![]() ![]() ![]() ![]() 商品名稱:【基隆連珍】芋泥球 商品規格:40g±10%/顆,4顆/盒 商品成份:芋泥 保存期限:期限3天(到貨日起算3天內要吃完) 製造日期/有效期限:依產品包裝所示 商品名稱:【基隆連珍】巧莓孃 商品規格:133g±10%/顆,6顆/盒 商品成份:草莓、鮮奶、蛋、奶油、白巧克力、草莓巧克力 保存期限:期限3天(到貨日起算3天內要吃完) 製造日期/有效期限:依產品包裝所示 商品名稱:【基隆連珍】草莓蛋糕 商品規格:長19x寛7.5x高7cm,450g±10%/條 商品成份:草莓、麵粉、蛋、糖、鮮奶、卡士達粉、奶油、香草粉。(草莓香草口味) 商品成份:草莓、麵粉、蛋、糖、鮮奶、卡士達粉、奶油、香草粉、巧克力粉。(草莓巧克力口味) 保存期限:期限3天(到貨日起算3天內要吃完) 保存方式:需冷藏 ※因製作過程繁複,實品規格可能會有些許誤差 ※為保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢 |
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資料來源:17Life